酒造りとSDGs
BREWING SAKE & SDGs
丹波篠山の地域に根差した、持続可能な酒造りを目指します
狩場一酒造株式会社
丹波・篠山酒造組合
達成目標







狩場一酒造では、下に記載の取り組みを通して、SDGsの目標達成に取り組んでいます。
・蔵のすぐ近くの自社田で酒米を栽培することで、地域の環境保全に取り組んでいます。
・蔵が在る丹波篠山の古市地区での酒米プロジェクトに参加し、100年後も続く里山モデルを目指した活動を行っています。また、このプロジェクトでは、一部の酒米を無農薬で栽培するなど、自然環境に配慮した栽培に取り組んでいます。
・蔵全体の電灯をLEDに切り替えを行っており、省エネルギー化を推進しています。
・兵庫県下で毎年行われる「トライやるウィーク」の受け入れを行っており、地元中学生に職業体験を通して、地域や働くことに興味を持ってもらう活動を行っています。
・瓶の再利用に取り組んでおり、自社だけなく他社の瓶も回収し、洗瓶・検品を行っています。