酒造りとSDGs
BREWING SAKE & SDGs
暮らしに満足と歓びを提供し続ける
キング醸造株式会社
加古川酒造組合
達成目標
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日の出ホールディングスグループは、「暮らしに満足と歓びを提供し続ける」という企業理念のもと安全・安心・確実・満足のいく商品を皆様にお届けするという事業活動を通じて、社会貢献の取り組みを進めてきました
1) 地元の農作物を原料にした商品の製造や、地域の方との交流を積極的に行い、街づくりへの取り組みにも協賛しています。経済産業大臣により選定された、地域の特性を生かして高い付加価値を創出し、地域の事業者等に対する経済的波及効果を力強く牽引する事業を展開することを期待される「地域未来牽引企業」の認定を受けています。
2)みりんや日本酒の製造過程で発生する「醸造粕」は、「みりん粕漬けの素」として商品化する他、奈良漬けの原料や、飼料として利用されています。更に、醸造粕を利用した新ブランド「ORYZAE JOY」を立ち上げ、健康や美容に気を配りながら日本の伝統的な発酵食品を楽しめる商品開発を進めています。